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冰箱冷藏三误区:汉玛思告诉你你可能天天吃细菌 2016-12-16 10:44:57 我要分享:
汉玛思家具新闻快讯 空调冰箱是人们最离不开的两样东西,很多人认为,冰箱温度非常低,放在里面的食物是最安全的最能保鲜的,但是其实呢,冰箱并非如此全能,有些东西放进冰箱,不但无法保鲜还会滋生细菌呢。

汉玛思家具新闻快讯 空调冰箱是人们最离不开的两样东西,很多人认为,冰箱温度非常低,放在里面的食物是最安全的最能保鲜的,但是其实呢,冰箱并非如此全能,有些东西放进冰箱,不但无法保鲜还会滋生细菌呢。现实生活中就出现过这样的案例,有人在食用完冰箱内的食物后出现肠胃炎一类的疾病。这些都是没有正确使用冰箱造成的,那么冰箱冷藏有哪些误区呢?

冰箱冷藏三误区:汉玛思告诉你你可能天天吃细菌

冷藏就能灭菌?冰箱中的细菌污染是非常严重的,每年都会有人因为从冰箱中直接取出食物食用而造成上吐下泻、发热等症状。对此专家解释说嗜低温细菌可以在0~5℃甚至更低的温度环境下存活,那些未加工的生疏水果尤其是肉类、家禽、鸡蛋等都带有细菌,即便是加工好的食品也是带有细菌的,即便放在冰箱中,也不能起到杀菌的作用,冰箱至多之恩给你延缓细菌繁殖的速度。

专家表示,冰箱中的细菌多种多样,蔬果、肉类、剩菜剩饭灯都肯呢过被细菌污染并产生毒素,若冰箱内食物杂乱堆放,则大大增加食物交叉污染的概率,增加食物中毒风险。因此剩菜剩饭从冰箱取出后要充分加热才能够食用,此外还要定期清洁冰箱,尤其是冰箱门封条等卫生死角。

包裹保鲜膜,细菌更多?有网上流传说用保鲜膜包东西会产生更多的细菌,其实这是不对的说法,若将食物赤裸裸的放入冰箱,那么会增加其感染细菌的机会,此外用无细菌污染的保鲜膜封好存放,也可以减少西瓜切面的水分散失,起到保鲜的作用。

此外专家提醒所有放进冰箱的食物都应该先清洗干净,去泥、残叶等;生熟分开,熟食放在生食的上一格。各类食物用保鲜袋、保鲜盒分装,按照各类食物的保藏条件进行储存。

冰箱保存食物越低温越好?其实不尽然,不同的食物需要不同的储存温度,如肉类想要长时间保存,最好放在零下18度以下的地方,如若只想存储两三天,那么放在零下2度到零上5度的地方即可。

以上就是冰箱冷藏误区的相关信息,想要了解更多家具资讯敬请关注汉玛思家具  

来源:汉玛思家具

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